ZÄNA METABOLIC RESET
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MEMBRESIA ZäNA
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DEL QUIRÓFANO A LA COCINA
Te preguntarás, ¿Cómo llegó una doctora anestesióloga al camino de la nutrición? Esta historia comienza con la llegada del COVID 19, cuando estuvimos atendiendo a cientos de pacientes, me dí cuenta de la importancia y el impacto que tenía nuestra alimentación hacia nuestra salud.
Con más de 13 años de experiencia clínica y una convicción profunda: la salud no debe abordarse únicamente cuando la enfermedad ya esta presente, sino también desde la prevención, el entendimiento del cuerpo y el cuidado de sus procesos fundamentales.

el laboratorio
La anestesia me enseñó que con el cuerpo no se improvisa: se estudia, se entiende y se respeta. Esa certeza despertó en mí la necesidad de mirar más allá del quirófano y profundizar en la salud desde su raíz, integrando fisiología, bioquímica y nutrición basada en evidencia.

la transformación
Por ello amplié mi formación en alimentación cetogénica y en estrategias de estilo de vida antiinflamatorio, con el propósito de acompañar tanto a personas que viven con distintas condiciones de salud como a quienes buscan prevenir, recuperar equilibrio y fortalecer su bienestar de forma sostenida.

mi propósito
Hoy mi trabajo se centra en guiar a cada persona hacia una salud metabólica, a través de ciencia, nutrición y hábitos sostenibles que puedan integrarse de manera realista y duradera en su vida diaria.
¿Quién es la Dra. Jackie?
Mi camino en la medicina comenzó mucho antes del quirófano, pero fue ahí donde encontré mi laboratorio cotidiano: un espacio donde aprendí a leer el cuerpo humano con detalle, a estabilizarlo con precisión y a tomar decisiones bajo presión real, siempre con calma, criterio y profundo respeto por la fisiología.
Con los años, esa misma formación me llevó a mirar más allá de los procesos quirúrgicos y a interesarme por lo que ocurre antes de que aparezca la enfermedad: cómo comemos, cómo dormimos, cómo nos movemos, cómo gestionamos el estrés y qué señales del cuerpo solemos ignorar hasta que terminan afectando nuestra energía, nuestro equilibrio y nuestra calidad de vida.
A partir de ahí, amplié mi formación en alimentación cetogénica y en un enfoque de estilo de vida antiinflamatorio, con el propósito de integrar la ciencia médica con herramientas prácticas y sostenibles para la vida real.

mi propia experiencia
Me llevó a cuestionar muchas de las ideas que había normalizado en nombre de lo “saludable”, a estudiar con mayor profundidad la relación entre nutrición, inflamación, metabolismo y estilo de vida, y a reconocer que muchas veces no basta con vernos bien por fuera si el cuerpo, por dentro, está perdiendo equilibrio.

preparación profesional
Formación Universitaria en ciencias biomédicas y práctica clínica integral, orientada a la comprensión global del proceso salud-enfermedad.

ESPECIALIDAD EN ANESTESIOLOGÍA
Soy Especialista en Anestesiología con más de 13 años de experiencia en manejo perioperatorio, estabilidad hemodinámica y toma de decisiones en contextos de alta complejidad clínica.

CErTIFICACIÓN EN NUTRICIÓN CETOGÉNICA
Formación certificada en Alimentación Cetogénica con enfoque en salud metabólica, regulación inflamatoria y estrategias nutricionales basadas en evidencia.

MÁSTER EN ESTILO DE VIDA Y HÁBITOS SALUDABLES
Formación avanzada en intervención sobre hábitos, conducta alimentaria y herramientas de prevención orientadas en una salud sostenible.
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