años de experiencia
recetas especializadas
años acompañando a personas como tu en este programa
DEL QUIRÓFANO A LA COCINA
Te preguntarás, ¿Cómo llegó una doctora anestesióloga al camino de la nutrición? Esta historia comienza con la llegada del COVID 19, cuando estuvimos atendiendo a cientos de pacientes, esta situación destaco la importancia y el impacto que tenía nuestra alimentación hacia nuestra salud.
Con más de 13 años de experiencia clínica y una convicción profunda, diseñamos el programa ZÄNA, porque la salud no debe abordarse únicamente cuando la enfermedad ya esta presente, sino también desde la prevención, el entendimiento del cuerpo y el cuidado de sus procesos fundamentales.
el laboratorio
La anestesia me enseñó que con el cuerpo no se improvisa: se estudia, se entiende y se respeta. Esa certeza despertó en mí la necesidad de mirar más allá del quirófano y profundizar en la salud desde su raíz, integrando fisiología, bioquímica y nutrición basada en evidencia.
la transformación
Amplié mi formación en alimentación cetogénica y en estrategias de estilo de vida antiinflamatorio, con el propósito de acompañar tanto a personas que viven con distintas condiciones de salud como a quienes buscan prevenir, recuperar equilibrio y fortalecer su bienestar de forma sostenida.
mi propósito
Hoy mi trabajo se centra en guiar a cada persona hacia una salud metabólica, a través de ciencia, nutrición y hábitos sostenibles que puedan integrarse de manera realista y duradera en su vida diaria.
mi propia experiencia
Durante mi formación médica y mi residencia como especialista, viví de cerca lo que significa sostener hábitos poco saludables en nombre del rendimiento: una alimentación deficiente marcada por un estilo de vida acelerado y lleno de responsabilidades, sueño insuficiente, estrés constante, cansancio acumulado y una desconexión progresiva de las verdaderas necesidades del cuerpo. Más adelante, aun cuando mi apariencia física parecía reflejar salud, descubrí a través de mis propios estudios de laboratorio que mi metabolismo estaba enviando señales de alerta que no podían ignorarse.
preparación profesional
Formación Universitaria en ciencias biomédicas y práctica clínica integral, orientada a la comprensión global del proceso salud-enfermedad.
ESPECIALIDAD EN ANESTESIOLOGÍA
Soy Especialista en Anestesiología con más de 13 años de experiencia en manejo perioperatorio, estabilidad hemodinámica y toma de decisiones en contextos de alta complejidad clínica.
CErTIFICACIÓN EN NUTRICIÓN CETOGÉNICA
Formación certificada en Alimentación Cetogénica con enfoque en salud metabólica, regulación inflamatoria y estrategias nutricionales basadas en evidencia.
MÁSTER EN ESTILO DE VIDA Y HÁBITOS SALUDABLES
Formación avanzada en intervención sobre hábitos, conducta alimentaria y herramientas de prevención orientadas en una salud sostenible.
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